Kuchnia

Szesnaście lat za ladą

polregion.pl 3 dni temu Dwanaście lat i jedna niedziela Wszystko zaczęło się w czwartek, dwadzieścia po ósmej rano. Stałam przy oknie w kuchni i patrzyłam, jak autobus linii 174 skręca w Długą. Pamiętam, bo herbata mi wystygła — a ja choćby nie zdążyłam...

Nowa mieszkanka Grójca zapłaci za balkon, którego ...

3 dni temu — Wszystko już przełożyłem za was, nie musicie dziękować — oznajmiła teściowa przez telefon takim tonem, jakby wręczała nam prezent pod choinkę. W sobotę mieliście jechać do Zakopanego. Teraz mieliście jechać na Ochotę, do Weroniki, dźwigać kartony. ...

Głuche serce z Wrocławia

3 dni temu Siedziałam sama w kuchni domu po babci, tego z wielką piecową kaflową ścianą, której nikt nigdy nie miał odwagi rozebrać. Za oknem lało jak z cebra – typowy wrocławski październik, wilgoć wchodziła w kości choćby przez zamknięte okna. Radio...

Światło na piątym piętrze gasło zawsze ostatnie

3 dni temu Mam czterdzieści jeden lat i córkę, która nie wie, co to znaczy biec do domu po ciemku, bo mama krzyczy z okna, iż kolacja stygnie. Kiedy byłem mały, na naszym osiedlu w Lublinie wszystkie dzieci znały się z imienia....

Noc, która zmieniła umowę najmu

3 dni temu Nigdy nie sądziłem, iż akt małżeństwa może ważyć więcej niż wszystkie dokumenty, które podpisywałem w życiu. A jednak tego wieczoru, kiedy Sylwia i ja wróciliśmy z urzędu stanu cywilnego w Krakowie, trzymałem go w dłoni jak glejt na nowe...

Céilí w Radości: Irlandzka Noc Pełna Tańca i Smaku...

4 dni temu Wawerskie Centrum Kultury Filia euforia zaprasza wszystkich miłośników irlandzkich tradycji na niezwykłe wydarzenie „Irlandzkie Céilí”. To wyjątkowa okazja, by zanurzyć się w świat celtyckich melodii, skrzypiec i bębnów, które wspólnie…

Céilí w euforii – Irlandzka noc pełna tańca i rado...

4 dni temu W najbliższą sobotę, 6 września, mieszkańcy dzielnicy mają okazję na wyjątkowe spotkanie z irlandzką kulturą. Wawerskie Centrum Kultury Filia euforia przygotowało niecodzienny wieczór, podczas…

Wkładanie plasterków cytryny z sodą do lodówki. Do...

4 dni temu Skórka z cytryny najczęściej ląduje w koszu tuż po wyciśnięciu soku. Tymczasem można wykorzystać ją ponownie. Kilka prostych zastosowań pozwala ograniczyć odpady i wykorzystać owoc niemal do końca.

Kontenery na szkło w Niemczech – co można wrzucać,...

kasiaperla.blogspot.com 4 dni temu Jeśli pracujesz lub mieszkasz w Niemczech, prędzej czy później spotkasz charakterystyczne kontenery na szkło. Często stoją w pobliżu osiedli, supermarketów, parkingów czy innych punktów zbiórki odpadów. Dla osoby, która dopiero zaczyna życie w Niemcz...

Irlandzkie Céilí w euforii – odkryj magię tańca i ...

4 dni temu Wawerskie Centrum Kultury Filia euforia serdecznie zaprasza wszystkich miłośników kultury i tańca na wyjątkowe wydarzenie

Na opiekunkę dla mamy składamy się we trójkę po pi...

4 dni temu Na opiekunkę dla mamy składamy się we trójkę po pięćset, przelewem do brata - on "wszystko ogarnia". W czwartek pani Switłana przy herbacie westchnęła, iż osiemset miesięcznie to dziś mało, ale mama miła. Przelewy robimy od stycznia. Pani Switłana......

Zdrada Donalda: co matka pokazała trzydziestu gośc...

4 dni temu Nazywam się Andrzej Wolski, mam pięćdziesiąt trzy lata i jestem elektrykiem – to ja układałem instalację w domu mojej synowej, jeszcze zanim wyszła za mojego syna Kamila. Piszę to, bo byłem tam tego dnia, w Gliwicach, w połowie sierpnia,...

Dom pod Warszawą, tort w basenie i rachunek na czt...

4 dni temu Złamałam nogę trzy tygodnie temu na schodach w urzędzie skarbowym w Wołominie. Prawa kostka, trzy pęknięcia, gips do połowy łydki. Lekarz na SOR powiedział wprost: żadnego stania, żadnego dźwigania, żadnych schodów. „Pani Magdo, ta noga ma się zrosną...

Ten błąd rujnuje smak i trwałość śliwek. Robi tak ...

4 dni temu Jesień bez śliwek po prostu nie istnieje. Te fioletowe owoce to nie tylko błyskawiczna przekąska, ale też genialny składnik ciast oraz baza do tradycyjnych powideł, które umilają nam zimowe wieczory. Kiedy przynosisz do domu kosz pełen tych zbiorów –...

Pascal Brodnicki zdradził przepis na tartę Tatin. ...

tvn.pl 4 dni temu "MasterChef" to nie tylko rywalizacja i kolejne wymagające zadania. Program to także mnóstwo kulinarnych inspiracji, które warto wypróbować we własnej kuchni. Jednym z nich jest klasyczna tarta Tatin, której przygotowanie pokazał Pascal Brodnicki. Po...

Zięć przy gościach nazywa moje gotowanie "stołówką...

4 dni temu Zięć przy gościach nazywa moje gotowanie "stołówką z PRL-u". W sobotę pokazał wszystkim filmik z internetu - czyjeś ręce zawijają gołąbki, "o, tak się robi, nie to co niektórzy". Filmik nagrała wnuczka w maju, w mojej kuchni, na mojej...

Ząb czosnku na ganku

4 dni temu Powiedziała „zostaw klucze” tak spokojnie, iż najpierw pomyślałem, iż żartuje. Stała w progu naszego domu w Zgierzu, w tym starym swetrze z przetartymi łokciami, który nosiła od lat, i patrzyła na mnie jak na obcego faceta, który pomylił adres....

Coś więcej niż smak czyli rokietnicki Rumpuć

4 dni temu Dziewiętnastą edycję Rumpucia przeplatało słońce i strugi deszczu. I choć wietrzna i kapryśna pogoda zmusiła organizatorów do odwołania części zaplanowanych wydarzeń, to sercem wydarzenia pozostał rumpuć – tradycyjna zupa, która od lat jest symbolem ...

Świt bez kluczy

4 dni temu Dziewięć lat sprzedaży samochodów w salonie przy alei Krasińskiego w Poznaniu nauczyło mnie jednego: klient, który się uśmiecha za bardzo, zwykle coś ukrywa. Może dlatego, kiedy Kajetan tamtego wtorku o dziewiątej rano wychodził z kancelarii mediator...

Ogród pani Wandy, klucz do tylnych drzwi

4 dni temu Pierwszy sobotni poranek po pogrzebie pani Wandy przyniósł mgłę tak gęstą, iż nie było widać komina na jej dachu. Trawnik rósł dalej, jakby nic się nie stało. Werandę zalegała pustka, a przez uchylone okno kuchni nie dobiegał świst czajnika....

Wolter i klucz od pani Teresy

4 dni temu Pierwszą sobotę po pogrzebie pani Teresy wyszedłem przed dom z kosiarką i stanąłem jak wryty. Trawnik po drugiej stronie podjazdu rósł dalej, weranda świeciła pustką, a za kuchennym oknem nie stał czajnik, który zwykle zdążył już zagwizdać, zanim poc...

Siedemdziesiąt tysięcy, których nie było

4 dni temu Dzień, w którym wzięliśmy ślub, dobił mnie dopiero wieczorem. Siedzieliśmy w mieszkaniu, które od miesięcy szykowaliśmy na nasze pierwsze wspólne lokum, a ja patrzyłem na Magdę i czułem, iż zaraz pęknie mi serce. Nie ze szczęścia. Wynajęła to mieszka...

Zamek na lodówce, którym Bartek zamknął Milenę

4 dni temu Nazywam się Bartek, mam czterdzieści dwa lata i pracuję jako brygadzista w firmie budowlanej pod Wrocławiem. Piszę to, bo od trzech miesięcy jem kolację z osobnej półki w lodówce, którą sam kiedyś kupiłem, i chcę, żeby ktoś w końcu...

Pięćdziesiąt sześć lat i rachunek za mieszkanie na...

4 dni temu Nazywam się Bogdan, mam pięćdziesiąt sześć lat i mieszkam z moją matką w kamienicy przy ulicy Kościuszki w Bydgoszczy, na trzecim piętrze bez windy. To ja teraz opowiem, jak to wygląda z mojej strony — bo o mojej matce...

"Schabowe inaczej" Ewy Wachowicz. Dzięki prostej m...

4 dni temu Schabowe inaczej według Ewy Wachowicz zyskują smak dzięki marynacie z jajka, majonezu i świeżych ziół. Mięso po smażeniu pozostaje delikatne w środku, a panierka przyjemnie chrupie. To prosty sposób, by klasyczny obiad podać w nieco odświeżonej wersj...

Kupuję gotowe ciasto francuskie i zawijam w ten sp...

4 dni temu Ślimaki z ciasta francuskiego z szynką i serem robię wtedy, gdy chcę postawić na stole coś ciepłego, a nie mam ochoty spędzać pół dnia w kuchni. Wystarczy kilka prostych produktów, by powstała przekąska z chrupiącymi brzegami i ciągnącym środkiem.......

Nastolatek z Podlasia postawił kartoflomat. Kradzi...

4 dni temu Zamiast oddawać wszystkie ziemniaki do skupu, 17-letni Franciszek Perkowski z okolic Krynek na Podlasiu postanowił sprzedawać je z kartoflomatu. Razem z tatą zbudowali prosty, samoobsługowy punkt, w którym można kupić worek ziemniaków i zapłacić w wy...

Kuchenne rewolucje w szkolnych stołówkach. Zdrowsz...

4 dni temu 1 września weszły w życie zmiany dot. żywienia w stołówkach szkolnych i przedszkolnych. W jaki sposób można kształtować zdrowe nawyki żywieniowe? Czy da się wzbogacić jadłospis i przy okazji zmniejszyć ilość wyrzucanego jedzenia? Bogusława Metelańska...

Pod koniec lata podaję zamiast mizerii. Koreańska ...

4 dni temu Koreańska sałatka z pomidorów jest soczysta, wyrazista i przyjemnie pikantna. Pod koniec lata przygotowuję ją zamiast klasycznej mizerii, zwłaszcza gdy mam pod ręką dojrzałe pomidory. Pasuje do obiadu, dań z grilla oraz kromki świeżego pieczywa.

Zapomnij o tuńczyku i sardynkach. Ta ryba w puszce...

ofeminin.pl 4 dni temu Ta mała, tłusta ryba z Morza Śródziemnego to bogactwo wartości odżywczych. Jednak sardela europejska ma też jedną, istotną wadę.

Kefir i maślanka to nie to samo. Co lepiej pić prz...

4 dni temu Kefir i maślanka stoją obok siebie w sklepowej lodówce, dlatego często traktujemy je zamiennie. Oba napoje dostarczają białka i wapnia, ale powstają przy udziale innych kultur mikroorganizmów. Przy problemach z jelitami wybór powinien zależeć przede ...

Gdy gotuję zupę z mięsem mielonym, drugie danie je...

4 dni temu Gdy za oknem robi się chłodno, gotuję zupę z mięsem mielonym, która zastępuje mi cały obiad. Jest wyrazista, porządnie rozgrzewa i syci na wiele godzin. Jej przygotowanie zajmuje około 30 minut, dlatego często ratuje mnie, gdy nie mam czasu...

Niedziela z kuchnią myśliwską

pultusk24.pl 4 dni temu W niedzielę 6 września Podzamcze Domu Polonii w Pułtusku wypełni się zapachami dawnych potraw i tradycyjnych receptur. Punktualnie o godzinie 12:00 rozpocznie się V Konkurs Kuchni Myśliwskiej, Łowieckiej i Kresowej im. dr Grzegorza Russaka. Wydarzeni...

75 lat OSP Przytór. Strażackie święto pod znakiem ...

swinoujskie.info 4 dni temu To było wielkie święto całego Przytoru. I choć pogoda zrobiła wszystko, by pokrzyżować plany organizatorów, jubileusz 75-lecia Ochotniczej Straży Pożarnej w Świnoujściu-Przytorze miał swój wyjątkowy charakter. Były uroczystości, awanse i wyróżnienia ...

Zburzyli starą kuchnię, by zbudować coś wyjątkoweg...

4 dni temu Mieszkańcy Słupi Kapitulnej budują tradycyjny piec w świetlicy W świetlicy wiejskiej w Słupi Kapitulnej realizowane są prace nad wyjątkowym projektem rodzinnym i kulinarnym. Mieszkańcy wsi, we współpracy z gminą Rawicz, budują tradycyjny piec chlebow...

Justyna spóźniona o trzynaście minut

4 dni temu Głuche serce Ja, Radosław Bujak, wiem, kiedy tracę kontrolę nad pomieszczeniem — i wiem, iż stało się to w środę, dwudziestego szóstego sierpnia, o dziesiątej czterdzieści rano, w sali konferencyjnej na dwunastym piętrze biurowca przy Puławskiej. Wie...

Zatkany odpływ to nie problem. Wsyp to, a gwałtown...

top.pl 4 dni temu Początkowo trudno zauważyć problem, ale w pewnym momencie woda zaczyna spływać nieco wolniej, a z odpływu może wydobywać się nieprzyjemny zapach. To wyraźny sygnał, iż w instalacji hydraulicznej zaczynają gromadzić się zabrudzenia. Zanim problem stan...

Na Malcie były przekąską dla biedoty. Dziś po te w...

4 dni temu Pastizzi to jeden z najbardziej rozpoznawalnych przysmaków kuchni maltańskiej. Pod chrupiącymi warstwami ciasta kryje się kremowe nadzienie z ricotty albo wyrazista pasta z grochu. Dawniej te tanie wypieki zaspokajały głód uboższych mieszkańców wyspy...

Szlakiem krakowskich smaków. Za nami Festiwal Prod...

4 dni temu 5 września 2026 r., na Placu Niepodległości w Podgórzu odbył się Festiwal Produktu Regionalnego Ziemi Krakowskiej „Szlakiem Krakowskich Smaków”. Wydarzenie odbyło się w ramach Targu Pietruszkowego. Była to okazja, by spotkać lokalnych producentów, sp...

Wieża spawana we wtorek

4 dni temu Jarek rzucił kluczyki na blat kuchenny w Bemowie i zaczął ściągać kurtkę, jakby wracał ze zwykłych zakupów w Biedronce. — Twoją działkę w Serocku sprzedajemy. Matce bardziej się przyda. Powiedział to od progu, bez wstępu, tym samym tonem, jakim...

Strzelczyk robi purée ziemniaczane inaczej. Dodaje...

4 dni temu Purée Tomasza Strzelczyka pozostało bardziej kremowe i aromatyczne. Można choćby wyczuć w nim karmelowe nuty. To wszystko za sprawą dwóch prostych, ale nie oczywistych dodatków, które w wyjątkowy sposób podkręcają smak ziemniaków.

Łódź zamieniła się w kulinarną mapę świata. Wielka...

4 dni temu W pierwszy wrześniowy weekend mieszkańcy Łodzi mieli okazję wybrać się w kulinarną podróż bez opuszczania miasta. Na miejscu pojawiły się food trucki serwujące dania inspirowane kuchniami z różnych części świata. Od pad thaia po langosze Wśród dostęp...

Tak nie dodawaj liści laurowych do rosołu. Zupa st...

top.pl 4 dni temu Liście laurowe to jeden z podstawowych składników tradycyjnego rosołu. Nadają wywarowi charakterystycznego aromatu i sprawiają, iż jego smak staje się bardziej wyrazisty. Trzeba jednak uważać na moment ich dodania, ponieważ użyte w złym momencie, mog...

Mama zrobiła taką cukinię do słoików. Miał być zap...

4 dni temu W moim domu cukinia marynowana na ostro znika szybciej niż ogórki kiszone. Dzięki świeżej papryczce chili ma wyraźny smak, a lekka zalewa sprawia, iż kawałki pozostają chrupiące. Można kłaść ją na kanapki lub zajadać prosto ze słoika do wędlin...

Przyducha w stawie na terenie Starego ZOO? "Mieszk...

4 dni temu Do naszej redakcji dotarło niepokojące nagranie.

# Chloe Hensley Nigdy Nie Podniosła Głosu — Po Pro...

4 dni temu Ściereczkę do naczyń trzymałam jeszcze w ręku, gdy to powiedział. Palce mi zdrętwiały wokół mokrej bawełny i pamiętam, jak pomyślałam, iż to dziwne — jedno zdanie potrafi zmienić cały dom w cudzy salon w niecałe pięć sekund. Nazywam się...

Byłam w Biedronce, kiedy ta kobieta osunęła się pr...

4 dni temu Pracuję w tej Biedronce na Woli od trzech lat. Stoję na kasie czwartej, tej od strony pieczywa. W czwartki po południu jest ruch — ludzie wracają z pracy, biorą chleb, mleko, coś na weekend. Lubię czwartki. Wtedy czas leci...

Kroję w paseczki i zalewam rosołem. Babcia często ...

4 dni temu Kiedy w czasach PRL-u nie można było przebierać we włoskich makaronach, nasze mamy i babcie samodzielnie przygotowywały kluski, nitki i paski do rosołu. Do dziś są one dla wielu osób symbolem domowej kuchni. Tym razem podrzucam pomysł, który nie...

Weź kefir i dodaj do masy na placki ziemniaczane. ...

4 dni temu Placki ziemniaczane z kefirem wychodzą delikatne w środku, a na brzegach apetycznie chrupią. Kefir dodaje masie lekkości i łagodnie kwaskowego smaku. A jeden trik sprawia, iż są one bardzo puszyste.

Talerz Mariusza

4 dni temu Nie wiem, czemu akurat to wspomnienie wróciło. Może przez zapach kiełbasy z grilla, który ciągnął się od sąsiadów. A może przez to, iż znowu zobaczyłem jego twarz na starym zdjęciu w kuchni. Mariusz. Zawsze w tej swojej kraciastej koszuli,...