Kuchnia

Pamięć silniejsza niż zagłada. Ostatni rozdział hi...

slowopodlasia.pl 1 tydzień temu Przez całe stulecia wielokulturowość była jednym z najważniejszych filarów tworzących polskie dziedzictwo narodowe, a Żydzi – nie jako obcy przybysze, ale jako sąsiedzi z tej samej ulicy – żyli, pracowali i współtworzyli codzienność polskich miast i ...

Masz to pesto w domu? GIS ostrzega przed konkretną...

1 tydzień temu Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała publiczne ostrzeżenie dotyczące jednej partii produktu Pesto alla Genovese Łowicz. W jednej z próbek pobranych w ramach dochodzenia epidemiologicznego stwierdzono obecność genu ntnh, co może wskazywać na możliwą o...

Salmonella u 2,5-letniego dziecka po dożynkach? W ...

1 tydzień temu Pojawiają się nowe, niepokojące informacje w sprawie zachorowań mieszkańców gminy Mieleszyn, które wystąpiły po tegorocznych dożynkach. Jak ustaliliśmy, w Szpitalu Pomnik Chrztu Polski w Gnieźnie przebywa w tej chwili 2,5-letni chłopiec oraz 17-letni...

Czyszczenie i konserwacja grilla gazowego — jak db...

superprzepis.pl 1 tydzień temu Grill gazowy to inwestycja na lata — pod warunkiem regularnej pielęgnacji. Dobra wiadomość jest taka, iż większość pracy robi sam ogień, a reszta to kilka prostych nawyków, które wejdą Ci w krew szybciej, niż myślisz. Po każdym grillowaniu: wypalanie...

Pożegnali wakacje historycznie i rozrywkowo. "Nad ...

1 tydzień temu Historyczny spacer w Strzelcach Wielkich Świętowanie rozpoczęło się już o godzinie 15:30 w Strzelcach Wielkich. Miłośnicy historii spotkali się przy tamtejszym kościele, gdzie odbył się kolejny historyczny spacer z Janem Niedzielą. Uczestnicy mieli o...

Jak smakuje świętokrzyskie? Przekonamy się w Busku...

1 tydzień temu W niedzielę (30 sierpnia) w parku zdrojowym, w Busku-Zdroju odbędzie się wojewódzki finał konkursu „Polska Smakuje”.

Włosi robią tak od lat. Nie ma lepszego dodatku do...

1 tydzień temu Bakłażan może być czymś znacznie ciekawszym niż dodatkiem do zapiekanki czy leczo. W tej wersji staje się miękki, aromatyczny i mocno przechodzi czosnkiem, chili oraz ziołami. Po kilku godzinach w oleju smakuje jeszcze lepiej i świetnie pasuje zarówn...

Kotlety z tego mięsa są lepsze niż schabowe. Wysta...

1 tydzień temu Schabowy ma w Polsce status niemal świętości, ale karkówka potrafi wypaść jeszcze lepiej. Jest bardziej soczysta, ma więcej tłuszczu i znacznie trudniej ją przesuszyć. Wystarczy pokroić mięso w plastry, porządnie rozbić, obtoczyć w klasycznej panierc...

Pecorino – co to za ser i dlaczego nie jest parmez...

duecappucci.pl 1 tydzień temu „Poproszę pecorino” – i sprzedawca w dobrym sklepie serowym powinien adekwatnie zapytać: „ale który?”. Bo pecorino to nie jest jeden konkretny ser, jak wielu z nas sądzi, ale cała wielka…

Ścieram i dodaję do kotletów mielonych. Są soczyst...

1 tydzień temu Mielone to taki obiad, który każdy zna, ale nie zawsze wychodzą tak samo - czasem miękkie i soczyste, a czasem suche, zbite i bez większego smaku. Tym razem ścieram do nich ser halloumi. Niby drobna zmiana, a kotlety wychodzą...

Owcze mleko, poziomki i 85 zł za słoik. Przetestow...

1 tydzień temu Gdy na rynku pojawia się rzemieślniczy deser w słoiku, za który trzeba zapłacić tyle, co za kolację w restauracji, w głowie od razu zapala się lampka ostrzegawcza. Czy owcze mleko, poziomki i brak sztucznych dodatków wystarczą, by uzasadnić cenę...

Bańki, dmuchańce i mnóstwo uśmiechów. Wakacyjny fe...

1 tydzień temu Ogromne bańki mydlane, dmuchańce, animacje i wakacyjne przysmaki - tak mieszkańcy bawili się podczas festynu na osiedlu Zachód.

Ten popularny przysmak może poprawiać sen. Naukowc...

1 tydzień temu Czy garść migdałów przed snem może pomóc lepiej spać? Nowe badanie naukowców przynosi obiecujące wyniki. Uczestnicy, którzy przez pięć miesięcy regularnie jedli migdały, deklarowali lepszą jakość snu i szybciej zasypiali. Naukowcy wskazują jednak, iż...

Jest mięciutka i maślana. Przepis na brioszkę dost...

1 tydzień temu Podczas podróży po Prowansji zatrzymaliśmy się w starym, urokliwym domu na wzgórzu. Poranek w cieniu cyprysów i zapach świeżo pieczonego ciasta pamiętam do dziś. Gospodyni ugościła nas tradycyjnym śniadaniem, ale to domowa, zaplatana brioszka z chrup...

WYWIAD SŁOWA. Klucze do spiżarni Sapiehów

slowopodlasia.pl 1 tydzień temu Pośród nadbużańskich łąk, Kodeń kryje tajemnicę, która pachnie suszonymi ziołami, pieczonym dzikiem i owsianym kisielem. Paulina Pietrusik – autentyczna „Panna Apteczkowa” – odtworzyła historyczną postać z dworu Sapiehów, by ratować od zapomnienia un...

Jad kiełbasiany w słoiku z pesto. GIS wycofuje par...

1 tydzień temu Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed jedną partią zielonego pesto w słoiczkach 180 g. W próbce wykryto możliwą obecność toksyny botulinowej. Sprawdzamy, jakie oznaczenia porównać na etykiecie, jak rozpoznać botulizm i co zrobić z produktem.

Te pyszne śliwki są najlepsze na przetwory. Na dod...

1 tydzień temu Węgierki królują w naszych kuchniach, a renklody często stoją gdzieś obok, zupełnie niedoceniane. Zielone lub żółte owoce łatwo wziąć za niedojrzałe, ale wystarczy spróbować jednej, żeby przekonać się, jak słodkie i soczyste potrafią być.

Nocny Szlak Kulinarny kończy cykl letnich imprez w...

1 tydzień temu To ostatni weekend z Dobry Wieczór Gorzów, Wartownią i Piknikiem Chopinowskim. Letni cykl imprez w Gorzowie zamknął Nocny Szlak Kulinarny. Przez dwa dni chętnych do odwiedzania lokali serwujących dania z marchewką było tak wielu, iż organizatorom zab...

Nocny Szlak Kulinarny zakończył cykl letnich impre...

radiogorzow.pl 1 tydzień temu To był ostatni weekend z Dobry Wieczór Gorzów, Wartownią i Piknikiem Chopinowskim. Letni cykl imprez w Gorzowie zamknął Nocny Szlak Kulinarny. Przez dwa dni chętnych do odwiedzania lokali serwujących dania z marchewką było tak wielu, iż organizatorom...

„I tak zawsze wygrywa lato”

1 tydzień temu Agnieszka Filipczak z Zagórowa opowiada o domowej kuchni, przetworach i zdrowym gotowaniu oraz podaje przepisy na makaron ze szpinakiem i sałatkę gyros.

Te lody z arbuza podbijają Internet. Potrzebujesz ...

1 tydzień temu Wystarczy arbuz i jeden słodki składnik, by przygotować domowe lody bez specjalnego sprzętu. Ten banalnie prosty przepis podbija Internet, a efekt może naprawdę zaskoczyć. Zobacz, jak zrobić kremowe lody arbuzowe oraz ich równie pyszną wersję z melon...

Zamówiła leczo w Budapeszcie. Była zaskoczona brak...

1 tydzień temu Budapeszt to nie tylko monumentalny parlament, termy i urokliwy Dunaj, ale przede wszystkim obietnica kulinarnej rozpusty, która nie wymaga rozbijania świnki skarbonki. Kiedy w Polsce wciąż dyskutujemy o paragonach grozy znad morza czy z gór, stolica...

Zabielana zupa z kurek to nasz przepis dnia. Wyjąt...

1 tydzień temu Czy wiesz, iż kurki świetnie sprawdzą się jako baza pożywnej zupy? Z nami przygotujesz ją w perfekcyjnym wydaniu już za pierwszym razem. Do tego pokażemy ci, jak podać zabielaną zupę z kurek na dwa interesujące sposoby. Tak, aby smakowała...

Właśnie zaczyna się sezon na te owoce. Są świetne ...

top.pl 1 tydzień temu Pod koniec lata na krzewach pojawiają się drobne, intensywnie pomarańczowe owoce, których trudno pomylić z innymi. Rosną gęsto, niemal oblepiając gałązki, i nie należą do grona słodkich przekąsek prosto z krzaka. Mają za to wiele zastosowań w kuchni,...

Trzymasz pieniądze w domu? Czy gotówkę trzeba zgła...

1 tydzień temu Gotówka wróciła do debaty o bezpieczeństwie finansowym. Część osób trzyma w domu kilkaset lub kilka tysięcy złotych na wypadek awarii, inni przechowują w gotówce oszczędności gromadzone przez wiele lat. Pojawia się więc pytanie: czy posiadanie dużej ...

Jest łagodny dla żołądka i doskonale smakuje. Ture...

1 tydzień temu Nie każdy poranek musi zaczynać się od klasycznej kawy. W Turcji od pokoleń przygotowuje się aromatyczny napój o kremowej konsystencji i delikatniejszym smaku. Nie zawiera kofeiny, dlatego dobrze sprawdza się także późnym popołudniem czy wieczorem.

Zjadłam obiad tam, gdzie stołują się Hiszpanie. Na...

1 tydzień temu Wakacyjne wyjazdy mogą zaprowadzić do miejsc, które nie kojarzą się wprost z konkretnym krajem. Przekonałam się na własnej skórze, płacąc 440 zł za obiad wśród pól ryżowych. I to wcale nie w Wietnamie, a w sercu Europy. Nie było...

Niewidzialne ciasto zrób z polskich jabłek. Francu...

1 tydzień temu Gâteau invisible, czyli "niewidzialne ciasto", to francuski specjał, w którym cienkie plasterki jabłek są jedynie połączone delikatną masą.Nadają się do niego idealnie nasze polskie jabłka ze względu na swoją soczystość i kwaskowatość.

Wychowałeś się bez czułości? Ten schemat ujawnia s...

1 tydzień temu Był dom, rodzice, jedzenie i poczucie, iż "niczego nie brakowało". A mimo to jako dorosły człowiek możesz odczuwać dziwną pustkę, gdy widzisz bliskość w innych rodzinach. Psychologowie od lat zwracają uwagę na konsekwencje emocjonalnego zaniedbania w...

Między zupą a baklawą. Jogurt grecki czy turecki? ...

1 tydzień temu "W ostatnich dniach upalnego lipca temperatura w Turcji jeszcze się podniosła. Podobnie ciśnienie, które po raz kolejny skoczyło Turkom za sprawą Greków" — pisze Marcelina Szumer-Brysz dla "Tygodnika Przegląd".

Masz dość zwykłego schabowego? W tej wersji z nadz...

1 tydzień temu Do twojej kuchni wkradła się rutyna? Zwykłego schabowego można podkręcić tak, iż smak będzie wyśmienity, a rodzina będzie się wprost zajadać. Sekretem jest serowe nadzienie i pikantna panierka. Te niewielkie zmiany pozwalają uzyskać wyśmienity efekt....

Jedz garść tych orzechów dziennie zamiast batonikó...

1 tydzień temu W badaniach garść dziennie przez kilka tygodni obniżała cholesterol LDL o kilka procent. Odpowiadają za to tłuszcze jednonienasycone, fitosterole oraz błonnik. Do tego dochodzi mangan, miedź i alfa-tokoferol w ilości rzadkiej wśród przekąsek. Niestet...

Cukiniowe krążki z pomidorem i serem – chrupiące i...

superprzepis.pl 1 tydzień temu Cukiniowe krążki z pomidorem i serem to prosty sposób na wykorzystanie sezonowej cukinii w nieco innej formie niż klasyczne placki czy duszone warzywa. Panierowana cukinia jest delikatna w środku i przyjemnie chrupiąca na zewnątrz, a połączenie jej z...

Dzisiaj ostatnia niedziela wakacji. Czy sklepy są ...

lowicz24.eu 1 tydzień temu Dzisiaj (30 sierpnia) przypada piąta niedziela handlowa w ciągu roku. Oznacza to, iż tego dnia większość sklepów i centrów handlowych będzie mogła prowadzić normalną sprzedaż. W ciągu całego 2026 roku przypada zaledwie osiem niedziel, kiedy nie obowi...

„Słownik Dawnego Radzynia” (cz. 83) - RYNECZEK

kochamradzyn.pl 1 tydzień temu RYNECZEK – niewielki plac targowy znajdujący się w centrum miasta, pomiędzy ulicami Dąbrowskiego i Gwardii. To miejsce, w którym mieszkańcy przez cały tydzień mogą zaopatrzyć się w świeże warzywa, owoce, wyroby lokalnych producentów, a także ubrania ...

Jeden z najzdrowszych rodzajów kaszy. Zbija cukier...

1 tydzień temu Kilka złotych za kilogram, a w środku rozpuszczalny błonnik zdolny obniżać zły cholesterol oraz łagodzić skoki cukru po posiłku. Kasza jęczmienna karmi przy tym korzystne bakterie w jelitach, a głód po jej zjedzeniu boi się wrócić. Mimo to większość....

Kupili dom na wynajem. Gdy odzyskali klucze, w kuc...

wataha.no 1 tydzień temu Justyna i Reza Ramezani chcieli zrobić coś, co robi w Norwegii wiele rodzin. Kupili starszy dom jednorodzinny w gminie Modum z myślą o wynajmie. Nieruchomość miała być inwestycją i z czasem zapewniać im dodatkowy, stabilny dochód. Początek nie zapowi...

Kino plenerowe RDN w Smykowie

1 tydzień temu Smyków w gminie Radgoszcz był kolejnym przystankiem na trasie kina plenerowego Radia RDN. Korzystając z ostatniego wakacyjnego weekendu, mieszkańcy chętnie przybyli na projekcję filmu. W Smykowie można było obejrzeć film „Wakacje Mikołajka”. To f...

Tak się bawią motocykliści

1 tydzień temu Toczenie beczki, przeciąganie motocykla i tradycyjne smażenie kiełbasy na oponie. Choć spożywać takiej się nie zaleca, konkurencja ta jest z pewnością widowiskowa. Na nudę, więc nie można było narzekać. Tuż po paradzie zlotowicze udali się do Parku Z...

Tak się bawią motocykliści (foto)

„Polska Smakuje”. Merynos będzie reprezentować reg...

1 tydzień temu Mazurski sandacz w borowikach, zupa szczawiowa z jajkiem i gotowanym żeberkiem, szczupak faszerowany warzywami – w Ełku zakończył się wojewódzki etap ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Polska Smakuje”, adresowanego do Kół Gospodyń Wiejskich. O pra...

Dożynki w gminie Lisia Góra. Sołectwa zaprezentowa...

1 tydzień temu Dożynki gminne w Lisiej Górze były okazją nie tylko do dziękczynienia za tegoroczne plony, ale służyły też prezentacji lokalnych tradycji i działalności mieszkańców poszczególnych wsi. Jednym z ważnych elementów wydarzenia był konkurs na tzw. zag...

Wspomnienie – druh Marek Kawula

tymbark.in 1 tydzień temu 27.08.2026 zmarł druh Marek Kawula, najbliższy dla swojej rodziny, pracownik zakładów Tymbark, a dla nas mieszkańców gminy Tymbark znany z działalności w OSP Tymbark. Tej podstawowej, kiedy to reprezentował OSP nosząc sztandar OSP Tymbark, ale i tej ...

Ile gotówki warto mieć w domu na wypadek kryzysu? ...

1 tydzień temu Karta i telefon pozwalają dziś zapłacić niemal wszędzie, ale podczas poważnej awarii zasilania lub systemów teleinformatycznych płatności elektroniczne mogą czasowo nie działać. Dlatego w zaleceniach dotyczących przygotowania na sytuacje kryzysowe po...

Nie zawijam farszu w kapustę. Latem wykorzystuję d...

1 tydzień temu Jakby Włosi mieli zinterpretować nasze gołąbki na swój sposób, to prawdopodobnie wyszłoby im właśnie coś takiego. Zamiast kapusty jest cukinia, zamiast ciężkiego farszu — delikatny ser, a wszystko ląduje w sosie pomidorowym i pod warstwą świeżych zió...

Dziesiąta edycja Biegu Pustelnika

czadrow24.pl 1 tydzień temu W Pustelniku (gm. Marciszów) odbyła się jubileuszowa, dziesiąta edycja Biegu Pustelnika. Zawodnicy ponownie rywalizowali na leśnej trasie prowadzącej na szczyt Krąglaka, skąd rozciągają się panoramy na Śnieżkę, Rudawy Janowickie oraz okoliczne tereny...

Groźna toksyna w popularnym sosie. Ważne ostrzeżen...

1 tydzień temu Spożycie tego produktu może prowadzić do poważnej choroby. Główny Inspektor Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące popularnego zielonego pesto. W jednej z partii wykryto obecność toksyny botulinowej, zwanej też jadem kiełbasianym. PixabayGroźna toksyn...

Mam osiemdziesiąt dwa lata. Przez ścianę słyszę, j...

1 tydzień temu Mam osiemdziesiąt dwa lata. Przez ścianę słyszę, jak dzieci ustalają, "czyja teraz kolej na mamę" - lato było Wojtka, to jesień Grażyny. Kiedyś tak samo mówiłam o swojej mamie. Nie wiedzą, iż słyszę. Ja wtedy też myślałam, iż mama...

Przestałam panierować filet. W tym sosie wychodzi ...

1 tydzień temu Panierowane mięso jest uwielbiane za swoją chrupkość, ale ma dwie ważne wady: generuje więcej sprzątania i wymusza na nas użycie sporej ilości oleju. Tym razem te problemy znikają, a kurczak jest w punkt soczysty i delikatny.

SOS NEPAL – ustalamy najpilniejsze potrzeby poszko...

migranciwpolsce.pl 1 tydzień temu SOS NEPAL – ustalamy najpilniejsze potrzeby poszkodowanych Zespoły ADRA docierają do miejsc dotkniętych katastrofą i na bieżąco sprawdzają, czego najbardziej potrzebują poszkodowani. W wielu miejscach ludzie stracili domy, dobytek i dostęp do podstaw...