2 października 2026 r. | Erasmus+ – Mobilność osób dorosłych #2
Nasz pierwszy pełny dzień w Salonikach rozpoczęliśmy od greckiego śniadania i wyjątkowego spotkania z lokalną tradycją.
Z samego rana wzięliśmy udział w warsztacie parzenia kawy. Najpierw pokaz tradycyjnego parzenia kawy greckiej. Poznaliśmy niewielkie naczynie zwane briki, w którym drobno mieloną kawę przygotowuje się z wodą, powoli podgrzewając ją do momentu pojawienia się charakterystycznej pianki, nazywanej kaimaki.
Dowiedzieliśmy się, iż grecka kawa to nie tylko napój, ale również element codziennej kultury spotkań, rozmów i gościnności. Każdy mógł przygotować samodzielnie oraz spróbować świeżo przygotowanej kawy i rozpocząć dzień w prawdziwie greckim stylu.
Następnie udaliśmy się do szkoły jubilerskiej MOKUME, gdzie rozpoczęła się zasadnicza część naszego programu edukacyjnego.
Pierwsze spotkanie poprowadziła Eleni Tezapsidou, reprezentująca Stowarzyszenie Złotników i Jubilerów w Salonikach. Poznaliśmy historię organizacji, jej działalność, rolę w środowisku rzemieślniczym oraz przykłady wydarzeń, wystaw i pokazów jubilerskich. Eleni przedstawiła także historię greckiego złotnictwa i jubilerstwa oraz sposoby reprezentowania interesów tego środowiska w instytucjach i organizacjach publicznych.
Kolejną część poprowadziła Christine, dyrektorka szkoły MOKUME. Zaprezentowała działalność placówki, jej program edukacyjny oraz możliwości kształcenia i rozwijania umiejętności jubilerskich. Następnie zwiedziliśmy sale warsztatowe, poznając specjalistyczne narzędzia, urządzenia i stanowiska pracy.
Na zakończenie pierwszej części warsztatowej przystąpiliśmy do próbnego korzystania z podstawowego sprzętu jubilerskiego. Ćwiczyliśmy obsługę narzędzi, poznawaliśmy zasady bezpieczeństwa i przygotowywaliśmy się do samodzielnego wykonywania biżuterii w kolejnych dniach.
Ale nasza edukacja nie kończyła się w warsztacie!
Po południu edukatorzy FERI przeprowadzili zajęcia wprowadzające do dwóch ścieżek edukacyjnych: Eko-podróżnik i Cyfrowy Twórca, testowanych w ramach projektu „Edukacja w drodze – mikropoświadczenia w edukacji dorosłych”.
Uczestnicy poznali zasady zdobywania odznak, wymagane kompetencje oraz sposób dokumentowania swoich postępów. Otrzymali pierwsze zadania terenowe dotyczące obserwacji środowiska, dziedzictwa i przestrzeni miejskiej.
Podczas warsztatu cyfrowego każdy senior otrzymał od FERI praktyczną podstawkę pod telefon, pomocną przy tworzeniu cyfrowej dokumentacji podróży.
Szczególną uwagę poświęciliśmy bezpieczeństwu. Uczyliśmy się zapisywania ważnych miejsc w Google Maps, w tym lokalizacji hotelu i punktów spotkań. Ćwiczyliśmy także udostępnianie własnej lokalizacji, aby w razie trudności móc poinformować pozostałych uczestników, gdzie się znajdujemy.
Sprawdziliśmy również umiejętności korzystania z WhatsAppa i uruchomiliśmy wspólną grupę komunikacyjną. Stała się ona nie tylko narzędziem bieżącego kontaktu, ale także przestrzenią przesyłania fotografii, filmów i rezultatów zadań edukacyjnych, tworzących nasze cyfrowe portfolio.
Rozmawialiśmy również o aplikacjach do rozpoznawania obiektów, wyszukiwania informacji oraz o możliwościach aplikacji mObywatel, do której postanowiliśmy powrócić podczas kolejnych zajęć w Polsce.
Po zakończeniu warsztatów ruszyliśmy w teren. Saloniki stały się naszą otwartą salą szkoleniową, a pierwsze zadania Eko-podróżnika zachęcały do uważnego poznawania miasta.
Rezultaty dnia: poznanie greckiego dziedzictwa kulinarnego i jubilerskiego, pierwsze umiejętności warsztatowe, bezpieczna nawigacja cyfrowa, komunikacja w grupie i rozpoczęcie dokumentowania efektów uczenia się.
Przed nami kolejne odkrycia!
.webp)
