Kuchnia

Poradnik ogrodnika: co siać w marcu

1 godzina temu Marzec w Chicago to miesiąc przygotowań i pierwszych siewów, ale nie czas na ogrodniczą brawurę. Noce u nas bywają mroźne, gleba długo trzyma wilgoć, a przymrozki są normą choćby do połowy kwietnia. jeżeli jednak…

Kontrola mięsa w polskich sklepach. Inspekcja wykr...

4 godzin temu Na stronie gov.pl opublikowano wyniki najnowszej kontroli przeprowadzonej przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS).

Kuba na skraju gospodarczej przepaści

bejsment.com 4 godzin temu Kuba znajduje się w głębokim kryzysie gospodarczym i energetycznym, a presja ze strony Stanów Zjednoczonych dodatkowo pogłębia trudną sytuację kraju. Według analityków nasilające się sankcje…

Konflikt na Bliskim Wschodzie podniesie ceny żywno...

bejsment.com 5 godzin temu Eksperci ostrzegają, iż konflikt na Bliskim Wschodzie może w najbliższych miesiącach przełożyć się na wyższe ceny żywności i transportu w Kanadzie. Powodem są rosnące ceny…

Zapraszamy na Targi Japońskie! – Kto chce bilety?

5 godzin temu Mamy dla Was podwójne zaproszenie na Targi Japońskie 2026 „私たちの日本 Nasza Japonia” To niezapomnianą podróż do serca Japonii! Wyjątkowe wydarzenie, które połączy miłośników kultury japońskiej z pasjonatami sztuki, kulinariów i tradycji. Wydarzenie to od...

Biorę masło orzechowe i przygotowuję cukierki z dz...

6 godzin temu Jak byłam dzieckiem, to w szafce ze słodyczami nie mogło zabraknąć właśnie tych cukierków. Po latach wracam do nich w domowej, uproszczonej wersji.

Przepyszna, apetyczna, proteinowa miska zdrowia. T...

6 godzin temu W sieci pojawił się przepis na potrawę, która w zawrotnym tempie zyskuje ogromną liczbę miłośników. Prezentuje się niezwykle apetycznie, jest sycące, pożywne, a do tego łatwe w przygotowaniu. Na profilach szczególnie tych zagranicznych influencerów m...

Tak przechowuj i przyrządzaj mięso mielone. Inacze...

7 godzin temu Czy za wygodą, w której nie musimy sami mielić mięsa, stoją jakieś mroczne sekrety? Mięso mielone to produkt bardzo popularny, ale i tajemniczy. Czy jest się czego obawiać w tym świecie pełnym restrykcji i kontroli?

Nowa restauracja w Krotoszynie. Wyjątkowe wieczory...

7 godzin temu Wiele wielkich projektów rodzi się z nagłego impulsu. W przypadku państwa Lubiatowskich nie było inaczej. - Wszystko zaczęło się od ogłoszenia, które pokazała mi żona, Paulina. Można powiedzieć, iż to był impuls, ale pod tym impulsem kryło się coś......

Oscypki groźne dla zdrowia? Kolejny kraj rezygnuje...

8 godzin temu Niewiele produktów spożywczych budzi w Europie tyle emocji co niepasteryzowane mleko. Jedne kraje traktują je niemal jak truciznę, inne spokojnie dopuszczają do obrotu. Między tymi dwoma biegunami toczy się spór, który od dekad elektryzuje zarówno zw...

Wielu je taką czekoladę, myśląc, iż jest zdrowsza....

8 godzin temu Im wyższy procent kakao, tym spokojniejsze sumienie i wyrzut insuliny. Tak przynajmniej się mówi. Problem w tym, iż proste zasady mają zwykle najwięcej zakrętów.

Co można zrobić z mąki żurkowej? Opcji jest więcej...

8 godzin temu Żurek to jednak z tradycyjnych polskich potraw, której głównym składnikiem jest mąka żytnia. Ten odżywczy produkt może być wykorzystany w kuchni na wiele innych sposobów. Do czego jeszcze sprawdzi się zmielone żyto, jakie ma adekwatności i dlaczego j...

Te produkty zaostrzają łuszczycę

9 godzin temu W prestiżowym czasopiśmie European Journal of Nutrition, opublikowane zostały wyniki badań naukowców z King’s College London, które rzucają nowe światło na związek między dietą a nasileniem objawów łuszczycy. Są one dowodem na to, iż modyfikacja jadł...

Pestycydy w herbatach owocowych

10 godzin temu Zimowe herbatki z owocami, miodem i ziołami kojarzą się ze wzmacnianiem odporności i domowym ciepłem. Tymczasem badania pokazują, iż część z nich zawiera choćby po kilkanaście różnych pestycydów – w tym substancję zakazaną w Unii Europejskiej.

Frytki wróciły nad Zalew Nowohucki. Foodtruck Społ...

10 godzin temu Po kilkumiesięcznej przerwie nad Zalew Nowohucki wrócił popularny foodtruck prowadzony przez przedsiębiorstwo społeczne Społeczna 21. Punkt gastronomiczny, w którym pracują osoby z zespołem Downa, został ponownie otwarty w sobotę, 7 marca. Remont poj...

Tychy: Śmierć w hostelu. Nie żyje cudzoziemiec

10 godzin temu W hostelu w Tychach zmarł cudzoziemiec. Znaleziono go w kuchni. Jak poinformował nas mł. asp. Marcin Gącik, oficer prasowy Komendy Miejskiej Policji w Tychach, 6 marca o godz. 4.40 policja wezwana została do hostelu (tani rodzaj hotelu) przy ul....

Jest nowa, kolejna taka miejscówka na mapie Poznan...

10 godzin temu Będzie miejscem spotkań dla dzieci, dorosłych i seniorów.

Zakwas na wielkanocny żurek. Ta receptura jest w m...

smaker.pl 10 godzin temu Zakwas na żurek to jeden z tych elementów świątecznej kuchni, który decyduje o smaku i aromacie całej zupy. Wiele osób ma w rodzinie receptury, których trzyma się co roku. Dają one wyraźną kwaśną nutę i sprawiają, iż każda porcja...

Deser, który nawilża jelita. Jest pyszny i można j...

11 godzin temu Ciastka z płatków owsianych to żadna nowość, ale w tym przepisie znajdziesz kilka innych składników, które sprawiają, iż deser do kawy nie tylko działa jak baton energetyczny, ale również wspiera pracę jelit. Zmiksuj je na papkę, wymieszaj z chrupiąc...

Właśnie pojawiły się w lesie. Tylko doświadczeni g...

11 godzin temu W polskich lasach pojawiły się czarki szkarłatne, które obok przebiśniegów są jedną z najważniejszych oznak wiosny. Raczej stronimy od zbierania grzybów o wyrazistych kolorach, ale doświadczeni grzybiarze bardzo cieszą się na ich widok. Nie tylko dla...

Czy bitwa o wodę i żywność zmieni strategię tej wo...

12 godzin temu Woda pitna jest kluczowym elementem tej wojny....

Mało kto robi mielone z tego mięsa. Kosztuje grosz...

12 godzin temu Nasze mamy i babcie dobrze wiedziały, jak zagospodarować podroby. Dzisiaj rzadko je kupujemy, a do tradycyjnych potrawek z serc czy żołądków mamy mieszane uczucia. W kotletach mielonych tzw. piąta ćwiartka nie tylko nie razi, ale wręcz dodaje smaku, ...

Lubuskie Forum Radia Zachód 07.03.2026

13 godzin temu Gośćmi Sławomira Kordyjalika byli: Jerzy Materna (PiS)Waldemar Sługocki (KO) Anita Kucharska-Dziedzic (NL)

Nacieram nimi udka i piekę. Dzięki temu mają chrup...

13 godzin temu Przygotuj pieczone udka z dodatkiem aromatycznych ziół, od których nie kręci się w głowie, ale które w sam raz podkręcają smak mięsa. To jeden z najprostszych obiadów na świecie.

Na Kujawach robią tę pyszną zupę. Jej główny skład...

13 godzin temu Kujawska zupa wyglądem przypomina żurek, ale pozostało łatwiejsza do przygotowania i nie wymaga wcześniejszego nastawiania zakwasu z mąki. W dawnej kuchni często powstawała jako efekt uboczny bigosu. Rozgrzewała i wypełniała żołądek, a mało kto wiedz...

"Złoty chwast" rośnie w Polsce. Za granicą płacą c...

14 godzin temu Właśnie zaczyna się sezon na najdroższe warzywo świata. W Polsce rośnie niemal na wyciągnięcie ręki, ale to Europa Zachodnia szaleje na jego punkcie. Młode pędy chmielu pojawiają się tylko na kilka tygodni i znikają równie szybko, jak się pokazują......

W Libanie uciekający z bombardowanego południa pot...

migranciwpolsce.pl 14 godzin temu W Libanie uciekający z bombardowanego południa potrzebują przede wszystkim schronienia i żywności. To nocne przygotowywanie posiłków. W Ramadanie dostarczamy je rodzinom libańskim z południa jeszcze przed świtem. Ty też możesz teraz pomóc. Uruchomili...

Szkiłłądź "pożyczyliśmy" od sąsiadów z Litwy. Oto ...

14 godzin temu Wyjątkowy smak i głęboki aromat wędlin wcale nie wymagają dalekich podróży. Tym razem zajrzeliśmy do kuchni naszych litewskich sąsiadów, by "podkraść" im sprawdzony przepis. Sprawdź, jaki sekret kryje receptura, która zachwyca od pokoleń.

Nie kupuj, zrób lepszą. Ten przepis na drożdżówkę ...

14 godzin temu Nie ma to jak domowe wypieki. Świeże, aromatyczne, przepyszne i z pewnością o wiele zdrowsze, niż te sklepowe. jeżeli chcesz upichcić coś prostego i lekkiego na weekend, drożdżówka z owocami będzie strzałem w dziesiątkę. Zrobisz ją bez trudu, a...

Młodzi kucharze przejęli kuchnię. Wieczór, który p...

15 godzin temu To był wieczór, który na długo pozostanie w pamięci uczestników. W M2 Restauracja Ostrowo odbyła się niezwykła kolacja degustacyjna „Chefs Junior”, podczas której główną rolę odegrało młode pokolenie kucharzy. Uczniowie szkół gastronomicznych, pracuj...

Bistro, które jest kwintesencją współczesnej Warsz...

15 godzin temu Manifest kulinarny zamieszczony w menu Bistro Spatif zwraca uwagę na wielokulturowość dzisiejszej Warszawy. A za odbiorców uznaje współczesne Osieckie, Tyrmandów i Hłasków, którzy swoją tożsamość budują na kontestacji mięsa.

Ukąszenie kleszcza może wywołać alergię pokarmową

15 godzin temu Ukąszenie kleszcza może prowadzić do boreliozy. Naukowcy informują również o innym, mniej znanym skutku kontaktu z tymi pajęczakami. Zespół alfa-gal to coraz częściej diagnozowana alergia na czerwone mięso, która może rozwinąć się u osób dorosłych, c...

Nabiał nie zawsze służy jelitom. Osoby z migrenami...

15 godzin temu Dr Bartek Kulczyński, wskazuje, jakie produkty mleczne warto włączyć do codziennej diety, a których lepiej unikać. Specjalista technologii żywności i żywienia wskazuje konkretne wybory i ostrzega przed pułapkami sklepowych półek.

Bardowska z „Rolnik szuka żony” z kilku składników...

15 godzin temu Szybka surówka do obiadu? Anna Bardowska opublikowała przepis na sałatkę z kapusty pekińskiej. Potrzeba tylko kilka składników, by wyczarować pyszny dodatek.

Kiedy zamrozić białą kiełbasę na Wielkanoc? Jeden ...

16 godzin temu Kiedy mrozić białą kiełbasę? Choć należy do wędlin, które najlepiej smakują na świeżo, wiele osób przed świętami wkłada ją do zamrażarki, żeby nie martwić się o zapasy. To dobry pomysł, pod warunkiem iż zrobimy to w dobrym momencie. Od...

Łączę kilka prostych składników i wkładam do pieka...

16 godzin temu Nasz przepis dnia pozwoli ci przygotować szybki i prosty deser ze składników, które na pewno masz w domu. Możesz więc zrobić go, kiedy tylko pojawi się ochota na coś słodkiego. Kombinacja kruchej tarty i chrupiącej posypki z płatków kukurydzianych......

Mieszam kilka składników. Po chwili mam wysokobiał...

16 godzin temu Również na wielkanocnym stole można połączyć przyjemne z pożytecznym. Świąteczne wypieki wzbogacone o białko okazują się równie pyszne, a przy okazji przynoszą wiele korzyści dla zdrowia. Taka babka na deser świetnie wpisze się w założenia diety keto...

Mogą być za chwile w lesie. Na masełku lepsze niż ...

16 godzin temu Chociaż najgorętszy sezon dla grzybiarzy trwa jesienią, na wiosnę czasami pojawia się jeden okaz, po który naprawdę warto wybrać się do lasu. Po podsmażeniu na masełku smakują jeszcze lepiej niż słynne i pożądane przez wszystkich prawdziwki.

Nie męczę się z tradycyjnymi gołąbkami. Smakuje id...

16 godzin temu Gołąbki, choć pyszne, niestety nie należą do ekspresowych obiadów. W tej mocno uproszczonej wersji zachowujemy ich smak, a jednocześnie oszczędzamy sporo czasu. Prosto a pysznie, czyli idealnie na zabiegany dzień.

Ciecierzyca z księżycowego pyłu. Naukowcy przeprow...

16 godzin temu Badacze z Teksasu po raz pierwszy wyhodowali ciecierzycę w symulowanym księżycowym gruncie. Wyniki eksperymentu otwierają nowe możliwości dla przyszłych załogowych misji na Księżyc.

Kotlety po czesku. Zrobiłam raz i teraz domownicy ...

17 godzin temu W niejednym domu w niedzielę podaje się na obiad schabowe z ziemniakami i surówką. Klasyczny, polski obiad ma całe mnóstwo fanów, ale jeżeli masz ochotę na coś nieco nowego, koniecznie spróbuj wnieść do niego czeski twist.

Upiekłam na ostatnie święta. Jeszcze nigdy teściow...

17 godzin temu Ten sernik będzie hitem każdego rodzinnego spotkania, ale i większych świąt. Jego kremowe, słodkie wnętrze doskonale współgra z kwaśnym dodatkiem wiśni. Spróbuj, a sam się przekonasz. Gdy pierwszy raz go upiekłam, teściowa zachwycała się tak, jak nig...

„Obraz na wielki post” w Muzeum Diecezjalnym w Opo...

17 godzin temu W centrum spotkania noszącego tytuł Uczta. Były obrazy Ostatniej Wieczerzy – spotkania Pana Jezusa z apostołami przy stole w Wieczerniku w Wielki Czwartek poprzedzający Mękę Pańską. Autor wykładu skupił się przede wszystkim na dwóch obrazach Ostatn...

Z życia wzięte. "Po pożarze straciłam dom": U syna...

17 godzin temu Maria miała siedemdziesiąt siedem lat i całe życie spędziła na wsi.

Mielone robię po meksykańsku. Są bardziej kolorowe...

17 godzin temu Kotlety mielone to fajna sprawa – wrzucasz mięso do miski, dodajesz kilka składników, wyrabiasz ciasto, lepisz kotlety i smażysz na patelni. A jak w środku zamiast samego mięsa znajdą się jeszcze kolorowe warzywka, to już w ogóle bajka. Meksykańskie....

Znajomy kucharz zdradził mi trik. Teraz moje piecz...

17 godzin temu Świetnie sprawdzają się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska, szczególnie gdy podam je z ulubionymi sosami. Mięciutkie i kremowe w środku, chrupkie na zewnątrz, a wszystko dzięki trikowi znajomego kucharza.

Wielkanocne smaki i tradycje w Wilkowicach. Dziś f...

18 godzin temu W Wilkowicach w powiecie leszczyńskim odbędzie się dziś wielkie święto wielkanocnych tradycji i regionalnej kuchni. W sobotę, 7 marca, zaplanowano finał konkursu „Konkurs z Jajem na Potrawę i Palmę Wielkanocną”, który organizują Samorząd Województwa ...

Do krupniku używam nietypowej kaszy. Jest smacznie...

18 godzin temu Lekki, aromatyczny i pełen smaku – taki może być klasyczny krupnik, jeżeli zamiast tradycyjnej kaszy użyjesz innej. Delikatna konsystencja, zdrowe składniki i prosty sposób przygotowania sprawiają, iż zupa ta idealnie sprawdzi się zarówno na co dzień...

Gigant otwiera kolejny sklep. Nowy market na mapie...

18 godzin temu Dino w ostatnich latach bije rekordy popularności. Jak wynika z najnowszego komunikatu spółki z 5 stycznia 2026 roku, sieć Dino zakończyła ubiegły rok z imponującym wynikiem 3033 sklepów. Tylko w samym 2025 roku firma otworzyła aż 345 nowych marketów...

Nabiał na cenzurowanym. Dietetyczka analizuje skła...

18 godzin temu Śmietana to nieodłączny element polskiej kuchni – od zabielanych zup po puszyste desery. Choć wydaje się produktem prostym, współczesne półki sklepowe skrywają pułapki, które mogą negatywnie wpływać na nasze zdrowie. Razem z ekspertką, Roksaną Środą,...