Polska branża cukrownicza, od dekad oparta na węglu, stoi dziś przed kluczowym wyzwaniem – transformacją energetyczną, która może zrewolucjonizować cały sektor. W obliczu zaostrzonych regulacji unijnych, rosnących kosztów emisji CO₂ oraz presji konsumentów na coraz bardziej zrównoważoną produkcję, cukrownie zmieniają swój kurs, sięgając po nowoczesne technologie i odnawialne źródła energii. Europejski sektor cukrowniczy już teraz jest liderem transformacji. Cel na 2030 rok zakłada kolejną redukcję emisji o co najmniej 30%, co stawia sektor na dobrej drodze do neutralności klimatycznej do 2050 roku . Czy Polska pójdzie tym śladem, a biometan – ekologiczny odpowiednik gazu ziemnego – stanie się przyszłością tej tradycyjnej branży przemysłu?