Jaj nie zabraknie

Nie ma zagrożenia, iż zabraknie jaj na Wielkanoc – zapewnił minister rolnictwa i rozwoju wsi Czesław Siekierski. Podkreślił, iż wzrost cen jaj jest efektem ograniczonej podaży oraz spekulacji, a nie faktycznych braków tego produktu.

„To problem, który występuje choćby w Stanach Zjednoczonych, gdzie analizuje się, ile kur przypada na mieszkańca. Te wskaźniki w Polsce są dużo lepsze. Myślę, iż nie zabraknie jajek na okres świąt Wielkiej Nocy” – powiedział.

Dodał, iż rosnące ceny powinny skłonić do refleksji nad przyszłością sektora drobiarskiego w Polsce. W jego ocenie stabilnym modelem może być m.in. utrzymywanie produkcji drobiu w mniejszych gospodarstwach, pod warunkiem spełnienia norm sanitarnych.

Zwrócił uwagę, iż jest to kwestia kluczowa zwłaszcza teraz, w okresie migracji ptaków z południa, które mogą przenosić choroby. Dlatego tak ważne jest odpowiednie zabezpieczenie hodowli i kontrola warunków sanitarnych.

Polska od lat jest eksporterem jaj konsumpcyjnych – do zagranicznego odbiorcy trafia ok. 40 proc. krajowej produkcji. Rocznie w Polsce produkowane jest 550-560 tys. ton jajek rocznie.

/PAP/