Wyższe temperatury to droższa kawa. Jak zmiana klimatu wpływa na uprawy?

W latach 2021-2025 w regionach uprawy kawy na całym świecie zmiana klimatu spowodowała zwiększenie liczby dni z upałem, co może mieć wpływ na jakość i ilość ostatnich zbiorów, a więc też na ceny kawy – wynika z[analizy](https://www.climatecentral.org/climate-matters/more-coffee-harming-heat-due-to-carbon-pollution-2026) Climate Central. 25 analizowanych państw odpowiada za 97 proc. globalnej produkcji kawy. Wszystkie odczuły skutki szkodliwych dla upraw upałów intensyfikowanych przez globalne ocieplenie. Pięć z tych państw – Brazylia, Wietnam, Kolumbia, Etiopia i Indonezja – odpowiadających za łącznie ¾ światowej produkcji kawy, doświadcza średnio rocznie 57 dni z upałem więcej z powodu zmiany klimatu.