W jaki sposób zabija upał? Rekordy stresu cieplnego w Europie

Fale upałów, takie jak ta w tej chwili trwająca w Europie, w przeszłości powodowały choćby po kilkadziesiąt tysięcy ofiar. Dla Europy to najbardziej zabójcze naturalne zjawisko. Jak mierzyć upały?