W 2021 roku Sławomir Mentzen przejął lokal przy ul. Rynek Staromiejskim 36/38. Przez lata działał tam słynny Szwejk - jedno z najpopularniejszych miejsc na imprezowej mapie Torunia.
Szwejk został zamknięty już na początku pandemii. Gdy pod koniec 2021 roku Mentzen obejmował lokal, wciąż obowiązywały restrykcje sanitarne. Zapowiadał wtedy, iż jego pub pozostanie otwarty choćby w razie kolejnego lockdownu. Ostatecznie deklaracja ta nie została jednak zweryfikowana w praktyce, ponieważ nowych obostrzeń już nie wprowadzono.
[facebook:https://www.facebook.com/slawomirmentzen/posts/pfbid0TuoNRwe59k7Dx9j6XvmEW9LBr8u8YrLv89D5fFU2TyMaSnW1L2CwdhgoErPGFa2Tl]
Pub gwałtownie zdobył rozpoznawalność nie tylko w Toruniu. Od samego początku pisały o nim media w całym kraju - zarówno ze względu na kontrowersyjny wystrój (listę „osób, które nie są obsługiwane”, obraz Donalda Tuska w koszulce reprezentacji