Łasuchy z osmalonymi brwiami. Ten trunek rozpalał zmysły!

Zdjęcie: przygotowanie krupniku w dawnej Polsce


Do podstawowych umiejętności kulinarnych dawnych szanujących się gospodyń – szlachcianek należało warzenie napoju krupnik. Jak w innych dziedzinach trudnej sztuki kuchennej, tak i tu trafiały się mistrzynie nad mistrzyniami. Miały nie tylko dar zręcznych rąk, ale czasem także przebłysk geniuszu. Krupnik po kowieńsku W pamiętnikach lekarza litewskiego Stanisława Morawskiego (1802-1855), przyjaciela Adama Mickiewicza, zachował się […]

Źródło