Kotlety ze śledzia – Kucharka Litewska

Zdjęcie: kotlety ze sledzia


Przepis na Wigilię z dawnej “Kucharki Litewskiej”: kotlety ze śledzia. Kilka wymoczonych śledzi pokroić, oparzyć, oczyścić z kosteczek i drobno usiekać. Włożyć podsmażonej w maśle cebuli, wymieszać to mocno, a skoro przestygnie, wsypać trochę tartej bułki, wbić parę jaj, włożyć łyżkę śmietany, wymieszać na massę i robić kotlety. Umaczać w sucharku i jajku i smażyć na […]

Źródło