GIS wydaje pilny alert. Ten popularny napój może wybuchnąć w każdej chwili

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał pilne ostrzeżenie publiczne, które powinno zaalarmować miłośników piw rzemieślniczych w całej Polsce. Wiele partii popularnego piwa, produkowanego przez ceniony AleBrowar, jest w trybie natychmiastowym wycofywanych z rynku. Powód budzi poważne obawy – istnieje realne ryzyko, iż butelki mogą samoistnie eksplodować. Problem dotyczy aż 28 różnych partii produktów, które mogły trafić do sklepów i domów na terenie całego kraju.

Komunikat, opublikowany 1 lipca, jest rozszerzeniem wcześniejszego ostrzeżenia z 24 czerwca i wskazuje na poważne nieprawidłowości w procesie produkcyjnym. Wykryto możliwość wystąpienia tzw. wtórnej fermentacji już po zabutelkowaniu piwa. Proces ten prowadzi do niekontrolowanego wzrostu ciśnienia wewnątrz butelki, co stwarza bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów. Służby sanitarne apelują o maksymalną ostrożność i bezwzględne stosowanie się do zaleceń. Sprawdzenie etykiety posiadanego w domu piwa jest teraz absolutną koniecznością.

Wybuchowa niespodzianka w butelce. Dlaczego GIS wycofuje piwo?

Sercem problemu, zidentyfikowanego przez Głównego Inspektora Sanitarnego, jest proces znany jako wtórna fermentacja. W normalnych warunkach fermentacja piwa jest ściśle kontrolowana i kończy się przed jego rozlaniem do butelek. W przypadku wycofywanych partii z AleBrowaru istnieje podejrzenie, iż proces ten może nieoczekiwanie wznowić się w zamkniętym opakowaniu. To niezwykle niebezpieczne zjawisko.

Gdy drożdże ponownie zaczynają pracować, produkują dwutlenek węgla. W zamkniętej butelce gaz nie ma ujścia, co prowadzi do gwałtownego wzrostu ciśnienia. Szkło, z którego wykonane są butelki, ma ograniczoną wytrzymałość i pod wpływem nadmiernego ciśnienia może po prostu eksplodować. Taki wybuch jest nieprzewidywalny – może nastąpić w lodówce, podczas transportu, a co najgorsze, w momencie brania butelki do ręki. Odłamki szkła rozrzucane z dużą siłą mogą spowodować poważne obrażenia, w tym rany cięte twarzy, rąk i oczu.

GIS podkreśla, iż zagrożenie jest realne i nie należy go lekceważyć. To właśnie dlatego ostrzeżenie jest tak kategoryczne. Nie chodzi o wadę smakową czy estetyczną produktu, ale o bezpośrednie ryzyko fizyczne dla konsumenta. Problem został początkowo zidentyfikowany w jednej partii piwa o smaku mango, jednak dalsze badania producenta i inspekcji sanitarnej wykazały, iż skala problemu jest znacznie szersza, obejmując blisko trzydzieści różnych produktów.

Pełna lista wycofanych piw. Sprawdź, czy masz je w domu

Producent, AleBrowar Sp. z o.o. z Lęborka, we współpracy z GIS, opublikował szczegółową listę produktów objętych procedurą wycofania. najważniejsze jest, aby każdy konsument, który w ostatnim czasie kupował piwa tej marki, dokładnie sprawdził swoje zapasy. Zagrożenie dotyczy konkretnych partii, dlatego należy zweryfikować nazwę piwa oraz datę minimalnej trwałości na etykiecie.

Poniżej znajduje się oficjalna lista wycofywanych produktów:

• Rowing Jack India Pale Ale, data ważności: 03.04.2026
• Rowing Jack India Pale Ale, data ważności: 15.05.2026
• Crazy Mike Double IPA, data ważności: 19.03.2026
• Crazy Mike Double IPA, data ważności: 10.04.2026
• Herr Axolotl Malina Berliner Weisse Style, data ważności: 03.04.2026
• Herr Axolotl Malina Berliner Weisse Style, data ważności: 15.05.2026
• Peacholina Lassi Peach Sour Ale, data ważności: 20.03.2026
• Hazy King Hazy APA, data ważności: 26.03.2026
• Hazy King Hazy APA, data ważności: 17.04.2026
• Smoky Joe Peated Extra Stout, data ważności: 19.03.2026
• Smoky Joe Peated Extra Stout, data ważności: 10.04.2026
• What a shot West Coast IPA, data ważności: 04.04.2026
• What a shot West Coast IPA, data ważności: 16.05.2026
• Bałtycki Dziad Weizen, data ważności: 27.03.2026
• Bałtycki Dziad Weizen, data ważności: 18.04.2026
• Not so scary Imperial Stout, data ważności: 19.03.2026
• Not so scary Imperial Stout, data ważności: 10.04.2026
• Shiney West Coast IPA, data ważności: 28.03.2026
• Shiney West Coast IPA, data ważności: 18.04.2026
• Hard Shake Mirabelka, data ważności: 27.03.2026
• Hard Shake Mirabelka, data ważności: 18.04.2026
• Hard Shake Brzoskwinia, data ważności: 04.04.2026
• Hard Shake Brzoskwinia, data ważności: 16.05.2026
• New England IPA, data ważności: 28.03.2026
• New England IPA, data ważności: 18.04.2026
• El Frutado Ananas, data ważności: 26.03.2026
• El Frutado Ananas, data ważności: 17.04.2026
• El Frutado Mango, data ważności: 20.03.2026

Jeśli posiadasz którykolwiek z wymienionych produktów z podaną datą ważności, niezwłocznie odizoluj go w bezpiecznym miejscu i postępuj zgodnie z dalszymi zaleceniami.

„Nie otwieraj, nie spożywaj”. Jakie są oficjalne zalecenia?

Główny Inspektorat Sanitarny wydał jasne i jednoznaczne instrukcje dla konsumentów, którzy zidentyfikują w swoich domach piwo z wadliwej partii. Najważniejsza zasada brzmi: pod żadnym pozorem nie należy otwierać butelki ani spożywać jej zawartości. Próba otwarcia butelki, w której panuje wysokie ciśnienie, może być równie niebezpieczna co jej samoistna eksplozja.

Co zatem należy zrobić? GIS zaleca, aby z produktem obchodzić się z najwyższą ostrożnością. Najlepiej umieścić butelkę w grubym worku lub owinąć w materiał, a następnie włożyć do solidnego kartonu. Tak zabezpieczony produkt należy zwrócić do punktu zakupu. Sklepy i hurtownie zostały poinformowane o problemie i są zobowiązane do przyjęcia wadliwego towaru oraz zwrotu pieniędzy. Nie jest do tego wymagany paragon, ponieważ wycofanie produktu z rynku ma charakter urzędowy.

Ignorowanie ostrzeżenia jest skrajnie nieodpowiedzialne. choćby jeżeli butelka wygląda normalnie, nie oznacza to, iż w środku nie zachodzą niebezpieczne procesy chemiczne. Ryzyko jest zbyt duże, aby je podejmować. Warto również poinformować znajomych i rodzinę, którzy mogą być fanami piw rzemieślniczych i nieświadomie posiadać w domu tykającą bombę.

Producent reaguje, służby monitorują. Co dalej ze sprawą?

Firma AleBrowar Sp. z o.o., po zidentyfikowaniu problemu, podjęła natychmiastowe działania. Producent w pełni współpracuje z organami Państwowej Inspekcji Sanitarnej w celu jak najszybszego i najskuteczniejszego wycofania wadliwych partii z obrotu. Uruchomiono oficjalną procedurę wycofania produktu z rynku, informując wszystkich swoich odbiorców – hurtownie, sklepy specjalistyczne oraz sieci handlowe – o konieczności wstrzymania sprzedaży i zabezpieczenia towaru.

Działania te są nadzorowane przez organy urzędowej kontroli żywności. Inspektorzy sanitarni monitorują postępy wycofywania produktów, aby upewnić się, iż żadna z niebezpiecznych butelek nie pozostanie w sprzedaży. Jest to standardowa procedura w przypadku wykrycia zagrożenia dla zdrowia konsumentów, która pokazuje, jak istotną rolę w systemie bezpieczeństwa żywności odgrywa Główny Inspektorat Sanitarny.

Dla samego browaru jest to poważny kryzys wizerunkowy i finansowy. Jednak szybka i transparentna reakcja, a także pełna kooperacja ze służbami, są najważniejsze dla odzyskania zaufania klientów w przyszłości. w tej chwili priorytetem dla wszystkich zaangażowanych stron jest zapewnienie bezpieczeństwa konsumentom i całkowite wyeliminowanie zagrożenia z rynku.