Dramatyczny wzrost cen jaj przed Wielkanocą

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią tradycyjne zakupy. Niestety, w tym roku świąteczne potrawy mogą być znacząco droższe – wszystko przez gwałtowny wzrost cen jaj. Według najnowszych danych, tylko w marcu ich ceny poszybowały w górę o 13,6%.

Jajka droższe niż rok temu. Ile kosztują teraz?

Z badania „Indeks cen detalicznych” wynika, iż w styczniu średnia cena jajka w sklepach wynosiła 0,98 zł, czyli o 11,3% więcej niż w ubiegłym roku. Jednak w kolejnych miesiącach ceny nie przestały rosnąć. W lutym za jedno jajko płaciliśmy średnio 0,99 zł, a w marcu przekroczyło już złotówkę.

Analitycy prognozują, iż w kwietniu, tuż przed Wielkanocą, ceny mogą być choćby o 10-15% wyższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Dlaczego jajka tak mocno zdrożały?

Eksperci wskazują kilka kluczowych przyczyn tej sytuacji:

• Wysokie koszty produkcji – drożeją pasze, energia oraz zatrudnienie pracowników.
• Inflacja – ogólny wzrost cen w gospodarce dotyka również podstawowe produkty spożywcze.
• Sezonowość – zimą produkcja jaj spada ze względu na naturalne ograniczenia biologiczne kur.
• Ptasia grypa – epidemia wpłynęła na zmniejszenie liczby kur niosek.

„Infrastruktura wykorzystywana w procesie produkcji wymaga znacznych nakładów energetycznych. Do tego dochodzi sezonowość – w okresie zimowym zwykle spada podaż jaj” – wyjaśnia dr Robert Orpych z Uniwersytetu WSB Merito w rozmowie z Business Insider.

Czy Polsce grozi brak jaj? Ministerstwo Rolnictwa zabiera głos

W mediach pojawiały się informacje o rzekomych deficytach jaj w sklepach. Ministerstwo Rolnictwa zdecydowanie temu zaprzecza:

„Ewentualnie zauważalne braki mogą dotyczyć jedynie jaj pochodzących z chowu na wolnym wybiegu, co może być efektem działań sieci handlowych, które wycofały ten produkt ze swojej oferty” – czytamy w oficjalnym komunikacie.

Dodano również, iż „pozyskiwanie bezpiecznej żywności w cenie akceptowalnej przez konsumentów, które staje się realizacją ideologicznych haseł, niesie ze sobą zawirowania, których w tej chwili jesteśmy świadkami w wielu państwach świata”.

Jeśli planujesz wielkanocne zakupy, warto rozważyć wcześniejszy zakup jaj – ceny prawdopodobnie będą rosnąć wraz ze zbliżaniem się świąt. Jednak, jak zapewnia Ministerstwo Rolnictwa, brak jaj w sklepach nie jest realnym zagrożeniem, choć niektóre ich rodzaje (np. z wolnego wybiegu) mogą być trudniej dostępne.

• 

  Dramatyczny wzrost cen jaj przed Wielkanocą29 marca 2025

  Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią tradycyjne zakupy. Niestety, w tym roku świąteczne potrawy mogą być znacząco droższe – wszystko przez gwałtowny wzrost

• 

  UE zamierza opodatkować każdą aktualizację telefonu29 marca 2025

  W ostatnich dniach na arenie międzynarodowej pojawiły się kontrowersyjne propozycje dotyczące opodatkowania aktualizacji systemu telefonów. Pełniąca obowiązki ministra spraw zagranicznych Niemiec, Annalena Baerbock, zasugerowała, iż Unia

• 

  Wybory prezydenckie 2025. Wygra Trzaskowski, Nawrocki czy Mentzen29 marca 2025

  Zbliżające się wybory prezydenckie w Polsce zapowiadają się jako jedno z najbardziej emocjonujących wydarzeń politycznych ostatnich lat. Najnowsze sondaże wskazują na dynamiczne zmiany w preferencjach wyborców,