Co naprawdę kryje się w chlebie? Kontrola wykazała poważne uchybienia

Inspektorzy wykryli nieprawidłowości w ponad połowie sprawdzonych piekarni w całym kraju - głównie w oznaczeniach i składach pieczywa. Często deklarowana zawartość mąki, tłuszczu czy miodu nie zgadzała się z rzeczywistością, a nazwy "razowe", "orkiszowe" czy "graham" wprowadzały konsumentów w błąd.