Biogaz, będący produktem fermentacji beztlenowej materii organicznej, może pełnić wiele funkcji: od źródła energii elektrycznej i ciepła, przez biometan wtłaczany do sieci gazowej, aż po paliwo dla transportu ciężkiego. W teorii, Polska dysponuje substratami pozwalającymi na produkcję choćby 8–10 mld mł biogazu rocznie, co odpowiada około 45% krajowego zapotrzebowania na gaz ziemny. W praktyce jednak wykorzystujemy zaledwie ułamek tego potencjału.